今年もこの時期がやってきた

今日の夕時、

近所で行きつけの酒屋さんに奥さんがリンゴを差し入れた。

と、お返しに、届いたばかりのイカをもらってきた^^


思いがけず、イカ刺し三昧。


イカ刺し…


どのレシピ本とかみても、耳の部分(標準語ではエンペラ?)は炙って…
とか書いてありますが…


「 耳の部分こそ、刺身で! 」


と、私は叫びたい。


新鮮なものに限るけどね (o^-')b
コリコリ感が、たまりません。。。





イカとリンゴ…

また、この季節がやってきましたぜ… → @@
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by nonn-21 | 2009-11-21 22:37 | etc.  

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